酵素玄米とは
(2008.10.14更新)

酵素玄米とは・・・
 
「これは餅米?」と思わず確認したくなるほどのモチモチ感。でも、餅米ではなく玄米なんです。無農薬・無化学肥料の玄米と、小豆を一緒に、長岡式と呼ばれる特別な方法で炊いています。

酵素玄米は「赤ちゃんでも食べられる」という程、消化のよい玄米で、普通の玄米のように何十回も噛まなくて大丈夫です。栄養価も高く、病気の治療食に採用される程、健康に適しているご飯です。(常食による、アレルギー体質改善、アトピーの根治など確認されているそうです)

炊くのには大変手間がかかるこの酵素玄米ですが、(全部で2時間かかります)当店スタッフが心を込めて、その儀式のような作業を丁寧に行っております。おかげさまで、「よそでも酵素玄米を食べたけれど、こちらのはとっても美味しいですね」というお客様のお声を何回も頂いております。

毎日食べても飽きない、ご飯の旨み。
ぜひ一度、お召し上がりになって下さい。

皆様のお心とお体が健康でありますよう、願いを込めて・・・。

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ランチの詳細はこちらをご覧下さい。

ランチは月〜金11:30〜14:30(L.O. 14:00)にお召し上がり頂けます。
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