FANGSONG CAFEは赤坂からWebへ引っ越しました
平素よりファンソン・カフェをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2008年12月29日をもちまして、赤坂FANGSONG CAFEは閉店致しました。
2005年10月21日から3年間とちょっと、今まで無事に営業を続けることが出来ましたのも、ご来店くださった皆様、応援してくださった皆様のおかげでございます。心より感謝申し上げます。

ファンソンでの出会いの素晴らしさ(お客様と店も、お客様同士も)は不思議なパワーがありました。この方たちは今、出会うべくして出会っている、というその瞬間に何度も立ち会えたことで、よく言われる「この世に偶然はない、全て必然」を実感する日々でした。ご縁って、ほんとにありがたくて素敵なものですね。すごいよほんとに。

実店舗はこのようにクローズしましたけれども、皆さんとのご縁は大切にしていきたい。そして何かまたオモシロそうなこと、みなさんが楽しく元気になるようなことをご提案していけたらいいなと、微力ながら店主マミは相変わらずムニャムニャ考えております。ので・・・

「FANGSONG CAFE」は今後、そうした皆さんが繋がれるWebスペースとして、存続させたいと思います。Web上でみんなが集まれる、リラックス・カフェ、という感じでしょうか。アクセスすると気持ちよく“放松”ファンソン出来るような。ということでとりあえず、今の

★ブログ
★メルマガ

も継続します。(Web関係は今後リニューアル予定)

あと皆さんよく「マミさん、これからどうするんですか?」とお聞き下さるのですが、そのWebファンソンの中で「店主マミはこれからどうなっちゃうのか」はちょっとずつチラ見頂けるようにしたいと思います。

そんな訳で、赤坂からWebへ、ファンソンうさぎはお引越しです。

今まで本当にありがとうございました。
でも!これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
来年も皆さんにとってよい年でありますように。

2008年大晦日 願いを込めて 
FANGSONG CAFE 店主 フジモトマミ

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・続きを読む、に「今後酵素玄米食べたい方は」等のインフォあり!

●今後、酵素玄米が食べたい方は
1.「長岡式酵素玄米」の講習会を受けて自分で炊く
えー上記サイト、ややひいてしまう方もいらっしゃるかと思いますが(笑)、胡散臭いとこではないですよ、大丈夫。専用圧力鍋や保温ジャー等、まとめて購入するとまあまあのお値段なのでそこも第二次関門でありますが、それぞれ定価なのでご安心ください。ボッタクリ健康法みたいなとこじゃないです、はい。講習会を受けないと買えないのは、炊き方が複雑だから、説明書だけでは正しく炊けないから、というのも大きい理由だと思います。(何度も見ないとわかんない人もいるくらいなのよ!)

2.川越ライトニングカフェに行く
ちょっと試してみたい方にはここがおすすめ。酵素玄米は炊く人によって出来が違ったりもするのですが、ここは本家の味です(笑。何故かはお店で聞いてください〜)。
 
●今後、有機野菜が食べたい方は
オーガニックファーム 『百姓農園』
当店で使わせて頂いていたお野菜です。なんとバイオダイナミック農法!!美味しくてエネルギーの高いお野菜は、そりゃスーパーのより高いけれども、それ相応の力があるのです。毒素の濃縮された肉料理食べるより安いし、体にずっといいですよ〜。買い支えてあげてくださいっ!

●今後、赤坂でまったりしたい方は (2010.1月末で閉店)
ecclesia cafe(エクレシアカフェ)
若い女子が店長の小さいカフェ。店長高橋さんはファンソンの超近所に住んでいて、仕事帰りに寄ってくれたときには、お互いの仕事の話したり、ね。クリスチャンでゴスペル大好き、声が大きくておっかさんキャラ(笑)の高橋さん、応援してます。がんばれー! ランチは肉あり、オーガニックでもないからベジの人向けではないけれど、発芽玄米です。チェーン店じゃ味わえない、ホッとする時間を是非ご堪能あれ〜。

●食べ物のことについて、必読の書
日本の「食」は安すぎる―「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない (講談社プラスアルファ新書)
日本の「食」は安すぎる―「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない (講談社プラスアルファ新書)
山本 謙治

有機食品が好き・興味がある、と言っても、実際それを買っているのか?
買わないと、売れないから店も置かなくなり、スーパーなどから消えてしまう。
安全なものがないないと言いながら、消費行動が社会を変えることに気づいていない。添加物てんこもり弁当だって、みんなが買うから売れるんだ!・・・と、日々思っているアレコレ、「嗚呼、これを世間に言って欲しかった」と思う文が満載のステキな本です。
実はこちらのご本、「こんな本作ったら?」と著者の方にアドバイスされたのが、当店を貸切でリピートご利用して頂いたりしている岡部敬史さん。(「スゴブロ」運営されてます。)岡部さんは元々食とは全く関係ない分野で繋がって、でもこんなにも、正当な食に興味がある方で。この出会いもまたファンソン・マジックでしたねー。
「マスターマミ次のマミムメモ」 | 固定リンク | comments(6) | trackbacks(0) |
本日12/29はさようならありがとうパーティ
「FANGSONG CAFEさようならありがとうパーティ  
             〜再見!非常感謝!〜」

大ラス、クロージング・パーティ詳細です。次に店やる予定もないんで、店の食材・飲み物、一掃する勢いでお待ちしております。
 
メルマガに内容詳細をちろっと書いたのですが、こっちにアップするのをまたすっかり忘れておりました。すんません!

★予約不要
★17:00〜23:00くらいで。適当に〜(笑)。
(23:30なら行けるのに。行きたい!なんて人は電話ください)
★フリードリンク・フリーフードで¥1,000!
★そして持ち込みも自由!(ドリンクもフードも)
(ご来場の方にふるまって頂けたらうれしいでーす。
自然食品屋さんで売っているようなものだと、更にうれしいでーす!)
★抽選会とかやっちゃうかも。
★フィナーレイベントご出演の方・ご出演依頼のご連絡差し上げた方、
 参加費不要です!よかったら遊びに来てくださーい。 

FANGSONG CAFEで出会った素敵な皆さんと最後のご挨拶、
ぜひさせてください!お待ちしております〜。
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閉店まであと4日!
当店の営業は、今月↓のようになっております。
フィナーレイベント・カレンダー
=====
●本日、ラスト飲食営業日です。一見さんお断りデー。常連さんは予約ナシでもお電話頂ければ適当にー。
●12/26,27,28,29の情報は「続きを読む」へ!
 (マミLive宿題用動画もあるよ!)

C-pop仕事、年末進行に泣く店主より。(終わるのか〜?!)

・12/26(金)は素敵で愉快なギタリスト、マツさんこと松田肇さんと本園太郎さんのLiveです。マツさん、一緒にバンドもしましたが、ほんと繊細でいい人よ〜。太郎さんは初めてお会い致します、楽しみです。まだお席に余裕がございますので、最後に酵素玄米カレー食べておきたい、なんて方も、この日素敵な音楽と共にいかがでしょうか。ぜひ〜。

・12/27(土)はフィナーレイベント・ゲスト大トリですね、鈴木亜紀さん。店主マミがサポートベース弾かせて頂いてた時期もございます、大好きなお友達アーティスト。最近は写真、文筆業など多方面で大活躍です。相変わらずスゲェ人だなや。尊敬してます。

 今回いろんな方へ出演依頼メール送らせて頂いて、何を隠そう、一番最初に即返事をくれたのは亜紀ちゃんでした。(通常のレスは、飛脚の方が早いんじゃねぇかという時もあるが。)こういう江戸っ子気質、好きだよあたしゃ。あ、焼津っ子だけど。

HPのスケジュール表にもこんなの書いてくれてるよ。
=====
「ありがとう、ファンソンカフェ」
ファンソンカフェが年内でクローズすることになりました。
こじんまりと居心地のいい場所でした。ありがとう。
さいごに私が唄わせていただくわ。今年最後のライブです。
マイク使わずに唄う予定(あくまで予定)
=====
とのこと。こちらこそありがとう!

残席僅か。ご予約はお早目に!
亜紀ちゃん、入り時間の返事もお早目に!(ぷぷぷ)

・12/28(日)はマミLiveでーす。あーほんとに最後だね。
以下、来てくれる人は予習しておいてくだしゃい。
後半サビが重なる
「ヘンアイヘンアイニー スゥオイーユェンイー
 很愛很愛你      所以願意      」

皆さんに歌って頂きます(笑)。メロは知ってるでしょ?
歌詞の意味は日本語とは違うものになってます。もっと切ないの。
Yahoo!知恵袋に訳があるから、ご参考までに。MTVの画像の意味は...???(よくあること)


劉若英(レネ・リウ)「很愛很愛你」

あといつものもやるでよー。(以前の記事に動画貼ってあります)

・29(月)のラストパーレー、詳細近日中に。
 メルマガには大体のを書きましたが。
 「17:00くらいから、¥1000、持ち込み自由、抽選会あり?」てな感じで。
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久々にマミムメモ
・日々素敵な方にいらして頂いて、「毎日幸せマミムメモ」という感じなのですが、各イベントの感想はまとめて来年になりそうです・・・。書きたいことはそれこそ山ほど〜!!胸いっぱい、溢れそうです。出演者の方、お客様、ありがとうございます。心より感謝です。
種さんが早速ブログに書いて下さってます〜ありがとうございます!「また遊んでね」なんて!喜んで! 詳しいレポはまたゆっくり書きたいと思いますが、とりあえず、この「おごり企画」(種さんブログ参照)を聞いたとき、わーカッコイイ!と思いました。(なかなかできることじゃないよねー)そんなとこにもお人柄が表れてますが、種さんの歌声はやっぱり宇宙的な愛そのもので、店主またもや仕事中に泣きました・・・。)

・楽しいイベントも、準備はいろいろあり、今も酵素玄米炊いております。(一日しか発酵していない酵素玄米を、マクロビーノなやまよさんのイベントの日にお出しする訳にはいかん。)酵素玄米は専用圧力鍋で火加減を調節しながら炊くのですが、目安にする時間の切れ目が三回ありましてね、

火加減がぴったりだと鍋のおもりがタイマー設定時間通りに回ったり止まったりするんですが、この火加減、繊細で意外と難しくて、タイマーが鳴るより早く回り始めたり、止まったり、など、当然する訳です。普通は。

しかし。

この日々仕込み業の成果で、ワタクシ、ほとんど数秒の誤差で炊けるスキルを身に付けました(笑)。

これは今後何に使えるのかしら・・・(使えない)。

ま、いっかー。自分で食べる用で(笑)。


・今日の五郎さんも、よかったなぁ。
DJタイムの解説者のお顔と
ライブタイムの演者のお顔と、
両方あったのもすごくステキだったですよ。

「For A Life」っていい歌だったなあ。


「90cm」では、よく一緒に演奏したHONZIのフレーズや歌声が
どうしても思い出されて、まだ平常心では聞けませんでした。
HONZI、あっちでどうしてるかな。ヴァイオリン弾いてんのかな。
子供とかに教えてそうだな。
元気でね。あっちで会えるの楽しみにしてるよ。
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今日は中川五郎さんLive
です!当日のご予約はお電話で。03-3585-5587
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